Med pasta och potatis från igår
För många österrikare väcker grenadiermarschen barndomsminnen.
Den är perfekt för att använda överblivna rester som faktiskt smakar bättre dagen efter när pastan och potatisen inte är nykokt.
Basen:
1 medelstor till stor lök
1/2 -1 näve kokt pasta (förkokt eller från dagen innan)
1/2 – 1 näve kokt potatis (förkokt eller från dagen innan)
massor av paprikapulver (sött)
+ andra rester:
Ägg, korv och köttrester, bacon, grönsaksrester, …
Extra:
finhackad vårlök, gräddfil, sallad eller bönsallad
Hacka löken och fräs i smör tills den blir gyllene.
Tillsätt den förkokta, tunt skivade potatisen och pastan och ånga det.
Krydda med salt och peppar och strö över så mycket paprikapulver så att maten antar en röd-orange nyans. Det är basen men det smakar ännu bättre med en grönsallad, en bönsallad eller en klick gräddfil eller vanlig yoghurt.
Om du vill tillsätta mer rester skär du helt enkelt upp dem i små bitar (korv, köttrester, bacon, korv, överblivna grönsaker, …) och stek dem. Har du ägg hemma kan du vispa upp dem och hälla över måltiden på slutet,
Lägg upp och servera när äggblandningen är färdig.
Smaklig måltid!
Frukt- & Grönsaksduk
Denna dubbelsidiga fiberduk rengör frukt och grönsaker. Den mörkgröna sidan avlägsnar smuts, bekämpningsmedel, konserveringsmedel och vax från frukt- och grönsaksskal. Den ljusgröna sidan kan användas för att avlägsna mindre smutspartiklar och torka torrt.
